8 Mitos Menyesatkan Seputar Alergi Makanan

<DIV style="TEXT-ALIGN: justify">Reaksi alergi tidak bisa ditebak. Ketika hal itu terjadi, kondisi yang Anda alami bisa sama, atau bahkan lebih parah dari reaksi sebelumnya. Selain itu, seseorang dengan alergi makanan mungkin tidak selalu mengalami gejala yang sama dari suatu reaksi alergi. Misalnya, untuk pertama kali individu mungkin mengalami reaksi gatal-gatal, tetapi reaksi berikutnya bisa jadi muntah.</DIV><BR><br /><DIV class=separator style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31ncDD-mGHELY0zbJH8ntf2oyBGH7kxPvCkQ5mwcGqYfshNcPEYrk6ROmoSRTTjErDnwQEQTCjJZu0dQ1T8A7tBryYccIVaMb62kqVJrxeTHxk_GZVaX0tBpMWRLbEKIYN4hE29nD9Tw/s1600/mitos+alergi.jpg" imageanchor="1" style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em"><img alt="mitos alergi makanan" border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31ncDD-mGHELY0zbJH8ntf2oyBGH7kxPvCkQ5mwcGqYfshNcPEYrk6ROmoSRTTjErDnwQEQTCjJZu0dQ1T8A7tBryYccIVaMb62kqVJrxeTHxk_GZVaX0tBpMWRLbEKIYN4hE29nD9Tw/s400/mitos+alergi.jpg" width="400"></A></DIV><BR><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify">Selama ini, persepsi masyarakat tentang alergi makanan sangat beragam, sehingga kadang membuat sebuah anggapan yang keliru dan memunculkan berbagai mitos yang belum terbukti kebenarannya. Berikut ini adalah jawaban dari berbagai mitos seputar alergi makanan, yang berkembang di masyarakat :</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>1. Alergi makanan adalah kejadian yang langka </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Sekitar 12 juta orang di Amerika Serikat mengidap alergi makanan. Alergi makanan lebih umum terjadi di kalangan anak muda dengan perkiraan 1 dari 17 anak di bawah usia 3 tahun memiliki alergi makanan.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>2. Alergi makanan tidak berbahaya </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Alergi makanan dapat mengancam nyawa. Anafilaksis adalah reaksi alergi yang parah yang datang sangat cepat dan bisa berakibat fatal.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>3. Reaksi alergi tidak langsung muncul </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Gejala reaksi alergi biasanya terjadi dalam beberapa menit sampai dua jam setelah individu tertelan makanan yang memicu alergi.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>4. Satu gigitan kecil tidak apa-apa </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya </I>: Jika seseorang benar-benar alergi, bahkan sedikit makanan penyebab alergi dapat menimbulkan eisiko. Bahkan, kurang dari satu gigitan kecil dapat menyebabkan reaksi yang parah.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>5. Kacang penyebab satu-satunya alergi makanan </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Meskipun benar bahwa kacang dapat menyebabkan reaksi sangat serius, namun bukan berarti makanan lainnya tidak dapat memicu reaksi alergi yang parah. Makanan tersebut antara lain, ikan, kerang, dan susu.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>6. Memasak makanan mengurangi munculnya alergi </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I><BR></I></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Alergi makanan merupakan respon sistem imun terhadap kandungan protein dalam makanan. Protein akan tetap berada di dalam makanan meskipun telah dipanaskan. Anda tidak dapat membuat makanan lebih sedikit menimbulkan alergi, sekalipun telah dimasak.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>7. Hasil tes tusuk kulit positif berarti alergi </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Tes tusuk kulit memang prediktif terhadap alergi makanan. Tetapi tes ini kadang-kadang menghasilkan "positif palsu". Percobaan langsung dengan mengonsumsi makanan yang diduga pemicu alergi adalah tes yang paling definitif untuk menentukan apakah Anda memiliki alergi makanan atau tidak.</DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><B>8. Alergi tidak terjadi pada orang dewasa </B></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><BR></DIV><br /><DIV style="TEXT-ALIGN: justify"><I>Faktanya</I> : Meskipun alergi makanan paling sering timbul pada anak usia dini, tetapi reaksi alergi bisa terjadi pada usia berapa pun - bahkan di masa dewasa.</DIV><BR>Sumber : <a href="http://health.kompas.com/read/2011/10/24/13421852/8.Mitos.Menyesatkan.Seputar.Alergi.Makanan">health.kompas.com</A>

Alergi Makanan Menyesatkan Mitos Seputar 8 Mitos Menyesatkan Seputar Alergi Makanan

Reaksi alergi tidak bisa ditebak. Ketika hal itu terjadi, kondisi yang Anda alami bisa sama, atau bahkan lebih parah dari reaksi sebelumnya....

Baca selengkapnya »